Sucos coloridos, deliciosos e saudáveis: 6 receitas rápidas!

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(Fotolia.com)

Qualquer especialista em cromoterapia irá dizer que as cores dos alimentos predispõem nosso paladar, já através dos olhos, há uma aceitação positiva e prazerosa dos alimentos! Pois aqui vão pra vocês, leitoras do portal da Fabiana, receitas de sucos detox, energéticos, revigorantes, estimulantes do bronzeamento e antioxidantes, num tiro só, e com esse PLUS das cores, que “nos chamam” para bebê-los de imediato! Saudáveis e deliciosos.

>SUCO AMARELO

Ingredientes:
-1 fatia de manga
-polpa de 1 maracujá doce
-1 colher de açafrão da terra em pó
-1 colher de chá de farinha de linhaça ou chia
-200 ml de água
-1 colher de chá de mel

Esse suco tem o efeito energético, além de ser anti-inflamatório e antioxidante, ajudando as células e tecidos do organismo a continuarem nutridos e em bom funcionamento e prevenir envelhecimento precoce por dentro e por fora.

>SUCO ROSA

Ingredientes:
-Meia xícara de morangos orgânicos
-Meia pitaya rosa
-2 colheres de sopa de framboesas congeladas
-4 folhas de hortelã
-200 ml de água de coco

O rosa auxilia a regular os níveis de açúcar no sangue. Reduz a vontade de comer doces e é super antioxidante.

>SUCO LARANJA

Ingredientes:
-150 ml de água ou água de coco
-suco de ½ limão
-1 fatia de mamão (fonte de betacaroteno)
-1 ramo de agrião (fonte de luteína, substância protetora dos olhos)
-1 cenoura pequena (fonte de betacaroteno)

O laranja irá ajudar a manter o bronze protegendo as células do envelhecimento.
Os alimentos alaranjados fornecem carotenóides, um grupo de substâncias antioxidantes que, além de turbinarem o sistema imune, protegem nosso organismo dos radicais livres, que promovem o envelhecimento celular que causam diversas doenças crônicas. A mistura dos ingredientes deste suco promove um bronzeante natural.

>SUCO VERMELHO

Ingredientes:
-200 ml de água
-1 beterraba cozida por 20 minutos
-1 xícara de melancia
-1 lasca de gengibre (tem efeito termogênico)

O suco de beterraba vem fazendo sucesso entre as pessoas que fazem atividade física por favorecer uma recuperação muscular mais eficiente. A beterraba é uma fonte de nitrato/nitrito, os precursores de óxido nítrico. Essa substância é um ótimo dilatador dos vasos sanguíneos, auxiliando no transporte de mais nutrientes e oxigênio para o músculo.

Pode ser consumido antes ou após o treino. O consumo pré-treino irá favorecer a chegada de oxigênio e nutrientes nas células musculares ao longo da atividade física, podendo levar a uma melhora da performance. Quando consumido após os treinos, pode melhorar a recuperação muscular, diminuindo a dor. Já a melancia fornece um nutriente chamado citrulina, também precursor de óxido nítrico, o que irá potencializar os efeitos da beterraba. Por isso a mistura dos ingredientes se torna uma aliada dos praticantes de atividade física.

>SUCO ROXO

Ingredientes:
-100 gr de polpa de açaí sem xarope
-200 ml de suco de uva integral sem açúcar

Este suco é uma ótima opção como fonte de energia e antioxidantes para combater o excesso de radicais livres. O açaí é fonte de minerais como ferro, magnésio, cálcio e potássio. Tanto o açaí quanto a uva são fontes de antocianidinas, potente antioxidante que combate os malefícios dos radicais livres.
O açaí também fornece gorduras boas que irão auxiliar na produção energética. Já o suco de uva integral, sem adição de açúcar, além de fornecer antocianidinas, fornece o resveratrol que cuida da saúde do coração. mitocôndrias.

>SUCO VERDE

Ingredientes:
-150 ml de água ou água de coco
-Suco de ½ limão
-1 xícara de agrião ou 1 folha de couve
-2 colheres de sopa de salsinha picada
-1 lasca de gengibre
-Hortelã a gosto

Esse é, sem dúvida, o mais falado de todos os sucos, também conhecido como suco detox. Os ingredientes utilizados favorecem a eliminação de toxinas por serem ricos em nutrientes detoxificantes e diuréticos. Ele também é rico em magnésio que é importante pois auxilia na produção de energia. Se quiser bater com frutas, as mais indicadas são maçã e abacaxi, pelo alto teor de fibras e baixo valor calórico.

E não é uma delícia matar a sede com bebidas saudáveis e super coloridas? Neste verão, atire-se!

Bjs

Quer fazer um detox no seu sono? Comece pelo quarto!

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(Imagem: Shutterstock)

Sabia que seu corpo faz um trabalho de reparação, rejuvenescimento e desintoxicação enquanto você dorme? Mas se o seu quarto está sobrecarregado, é bem capaz que você esteja adicionando uma carga negativa extra à qualidade do seu sono, limitando, inclusive, a capacidade do seu organismo de preservar sua saúde, recarregar as energias e te preparar para o dia seguinte.

Um estudo do Centro Médico da Universidade de Rochester (EUA) mostra que nosso cérebro tem um método próprio para drenar resíduos tóxicos enquanto dormimos. A pesquisa mostra, basicamente, que as células do cérebro encolhem em até 60% enquanto dormimos, o que permite que o sistema glinfático – que desempenha no cérebro a mesma função que o sistema linfático no resto do corpo – drene dejetos e compostos em excesso.

Parece complicado, né? Mas o processo de desintoxicação do nosso sono é bem simples! No caso dos hormônios, quando dormimos nosso sistema hormonal entra em um estado de conservação de energia e reparação, produzindo hormônios de crescimento que promovem a manutenção e reparação dos músculos e ossos, renovando tecidos mais rápido do que quando estamos acordadas. É durante a noite, também, que nossa pele acelera sua taxa metabólica para que as células aumentem a produção de proteínas que vão reparar os danos causados pelo tempo e, principalmente, pelos raios de sol.

Cuidado com os vilões do seu quarto
Quer fazer um detox completo? Então além de procurar ter um sono de qualidade, é preciso ter certeza que não tem nenhum fator externo atrapalhando sua saúde.

Colchões: A estrutura dos colchões normalmente é a mesma, mas sabia que muitos deles possuem produtos químicos em pelo menos uma de suas camadas?

– No núcleo: a espuma do colchão é feita com um produto químico que, com o tempo, pode emitir VOCs, um potencial causador de câncer. Essa substância é encontrada, principalmente em espumas de látex sintético e pode também irritar os olhos, nariz e garganta, causando, inclusive, dores de cabeça.

– Enchimento: Muitos colchões são preenchidos com poliéster, um produto petrolífero que pode conter aditivos e contaminantes ocultos.

– Material anti-chamas: Estudo mostram que alguns produtos químicos tóxicos presentes no colchão aparecem na corrente sanguínea e na urina e, com o tempo, acabam desregulando nosso sistema endócrino, causando problemas de fertilidade, doenças na tireóide e câncer.

Travesseiros e almofadas: A maioria dos travesseiros é feita de espuma de poliuretano, que é revestido de produtos anti-chamas. Além de todos os perigos listados acima, estudos mostram que esses produtos são poucos eficazes na hora de prevenir ou retardar, de fato, incêndios. Pode?

Lençóis: Se você não resistiu comprar aquele modelo “sem rugas”, sabia que o processo químico de jogo de cama inclui “formoldeído”, uma substância muito parecida com aquela usada para alisar cabelos (como na escova progressiva) e, por ser bem forte, acaba causando irritação na pele e problemas respiratórios em muita gente.

Desintoxicando seu quarto em poucos passos
Quer fazer um detox completo no seu sono? Então anote essas dicas:

Evite colchões e travesseiros com materiais e produtos químicos, como estumas de poliuretanos, anti-chamas formoldeído, pesticidas, colas ou outros adesivos químicos.

Evite colchões feitos com produtos conhecidos por causar alergias, como látex ou soja (incluindo os chamados SoyFoam ou Ecofoam).

Procure colchões impermeabilizados com polietileno e que atenda os padrões do Inmetro.

Prefira sempre produtos feitos com algodão, lã e látex… tudo orgânico!!!

Cheque suas roupas de cama, incluindo lençóis, almoçadas, capas de travesseiro, cobertores, edredons e tenha certeza de que elas são feitas a partir de tecidos naturais e livres de produtos químicos nocivos.

Abra as janelas do seu quarto normalmente 10 minutos antes de dormir para reduzir qualquer acúmulo de compostos orgânicos que possam existir no ambiente.

Procure por selos de qualidade que atestem que seu colchão e roupas de cama não contenham quaisquer materiais om componentes que são conhecidos cancerígenos, desreguladores hormonais, metais pesados, pesticidas e todos os outros listados lá em cima.

Dicas anotadas? Tenho certeza que seu sono vai melhorar 100% e você vai ter energia de sobra pra enfrentar qualquer desafio no dia seguinte.

Bjs,
Fabi Scaranzi

Dieta Detox: 7 dicas para quem quer começar já!

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A dieta detox está super na moda, mas só de pensar no assunto já bate algumas dúvidas. Como começar? Que medidas preciso tomar? Quanto tempo a dieta detox deve durar? Pensando nas principais questões que surgem no meu consultório, separei tudo o que você precisa saber para fazer a dieta detox sem crise.

Pra começar: O ideal é que se faça de 7 a 21 dias de detox a cada 6 meses. Se necessário, pode até prolongar esse período.

Quando fazer o detox: Essa limpeza no organismo pode ser feita sempre que você se sentir sobrecarregada, quando exagerar no fim de semana ou nas festas e feriados. O detox pode ser feito também após uso de muitos medicamentos ou antibióticos, após um stress grande ou até após uma viagem onde a alimentação foi muito desregrada.

Para que serve: A principal função do detox é auxiliar o organismo no processo natural de desintoxicação. Já temos esse processo acontecendo no corpo, através de rins, fígado, pulmão, pele. Porém para que esse processo seja efetivo, precisamos dar substrato ao nosso organismo. Esse substrato são nutrientes específicos que auxiliam na desintoxicação. Então, a dieta detox nada mais é que uma dieta muito rica em nutrientes, onde os alimentos que os carregam são encaixados de forma estratégica (em dias e horários especiais) para que o detox ocorra de forma super eficiente.

Abaixo, 7 dicas para você desintoxicar. Anote aí!

1. Tome suco verde em jejum (couve, agrião, salsinha, 1 fruta, gengibre, limão e água).
2. Coma muitas frutas, vegetais, grãos e cereais integrais, oleaginosas, leguminosas. Se possível orgânicos.
3. Beba muita água.
4. Retire do seu cardápio glúten e leite e seus derivados.
5. Retire também carne vermelha e frango.
6. Pratique atividade física.
7. Medite, respire fundo e sorria!

Beijos

*Imagens: Shutterstock

Abusou da bebida? Descubra o que comer para recuperar as energias

Quem nunca abusou da bebida nas festas de fim de ano que atire a primeira pedra! Agora a rotina volta ao normal e você precisa se livrar de vez dessa sensação de organismo intoxicado. Seu corpo merece uma limpeza e alguns alimentos conseguem, não só tonificar o organismo, como dar mais disposição e blindar a saúde!

Para turbinar o fígado

ovo
Você precisa de: Complexo B
Suas vitaminas são indispensáveis para que o fígado funcione a todo vapor.
Fontes: óleo de peixe, linhaça, gérmen de trigo, grãos germinados, nozes, farelo de arroz, pólen, cogumelos, gema de ovo, legumes, frutas e hortaliças verdes.

Para blindar o sistema imunológico

salmão
Você precisa de: Vitamina B12
A ausência dessa substância no organismo dificulta a capacidade do sistema imune. Essa vitamina também é fundamental para sintetizar diversas enzimas e material genético.
Fontes: algas, frutos do mar, peixes, arroz integral, gema de ovo e alface.

Xô, anemia

tomate
Você precisa de: Ácido fólico
Pode parecer exagero, mas é o ácido fólico um dos responsáveis por proteger o corpo de doenças como a anemia, hepatite e distúrbios estomacais, muitas vezes causados pelo consumo exagerado de álcool.
Fontes: tomate, cogumelos, ervilha, brócolis e espinafre.

Adeus gripes e resfriados

cenoura
Você precisa de: Vitamina C
O consumo de bebidas alcóolicas normalmente torna nosso sistema imunológico mais sensível, nos tornando mais propensas a doenças presentes no ar, como gripes e resfriados. A vitamina C protege nosso organismo, se tornando uma verdadeira barreira antiviral.
Fontes: hortaliças e frutas frescas (laranja, acerola, cenoura, limão) e pimenta vermelha seca.

Para não perder o gás

trigo
Você precisa de: Gérmen de trigo
Fonte natural de vitamina E, rico em ferro e vitamina do complexo B, que são indispensáveis para a desintoxicação do organismo e disposição. É rico também em ácido fólico e fibras que ajudam no trânsito intestinal.
Fontes: grão ou óleo de trigo

Para começar o ano com pique total

suco-de-couve
Você precisa de: Suco verde
Rico em magnésio, que participa do metabolismo celular, ele é uma poderosa arma para dar mais energia ao organismo
Fontes: folhas escuras, como a couve. Pode ser acompanhado também de castanhas e nozes.

Sabia que alguns alimentos diuréticos ajudam a eliminar toxinas? Essas duas receitas de sucos detox vão ajudar você a começar o ano fazendo uma faxina geral em seu corpo!

Suco de couve, abacaxi e cenoura
Ingredientes:
½ cenoura
1 folha de couve
1 fatia de abacaxi
1 colher (sobremesa) de brotos de alfafa
Folhas de hortelã
Um pouco de água para completar o suco

Preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador, coe e beba pela manhã em jejum


Suco de agrião com maracujá

Ingredientes:
1 colher (sopa) de suco de limão
3 maracujás
2 ramos de agrião
2 folhas de hortelã
3 xícaras (chá) de água

Preparo:
No liquidificador, bata o suco de limão com o maracujá. Coe bem. Junte o agrião, a hortelã e a água. Bata novamente e sirva bem gelado.

Pronto! Agora você está preparada para encarar 2016 com uma saúde de ferro e com as energias renovadas.

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Consultoria: Fernanda Andrade – nutricionista de SP