#ComoFazer – Página: 11 – Fabiana Scaranzi

Como arrumar sua cama como a de um hotel

Tem coisa mais gostosa do que entrar num quarto de hotel e encontrar aquela cama bem esticadinha? Eu adoro! É um capricho, um mimo e um cuidado com a gente, né? E a cama é tão bem arrumada que dá até dó de desmanchar.

A boa notícia é que eu descobri que arrumar a cama de casa como a de um hotel não é nenhum bicho de sete cabeças. O segredo está na colocação das peças, que é feita em camadas, item por item.

Bora tentar? Primeiro, anote aí quais roupas de cama você vai precisar:

– 1 jogo de cama completo
– 1 colcha (ou duvet, se preferir)
– 4 travesseiros (ou 6, você decide)
– 1 edredon

Quer uma cama arrumada como as de hotel pra chamar de sua? Copie já o passo a passo!

1. Comece esticando as fronhas. Em seguida, dobre o travesseiro para facilitar a colocação na fronha e então, amasse-o e alise bem para ficar mais compactado.

2. Estenda o lençol sobre o colchão e centralize-o para não ficar sobrando mais de um lado só. Se precisar, puxe o colchão um pouco para fora da cama para encaixar melhor o lençol.

3. Para ajeitar o lençol, uma ideia é fazer um “envelope” na cabeceira e no pé da cama. Como? Prendendo a lateral embaixo do colchão. Depois, puxe a outra extremidade para cima e ajeite a parte do lençol que ficou por cima para debaixo do colchão.

4. O segredo da cama impecável vem agora: estique beeem o lençol! Em seguida, estenda a colcha (ou duvet, se preferir) sobre a cama, da mesma forma que fez com o lençol, alisando-a bem. Repita o procedimento de “envelopar” também a colcha, deixando-a sem nenhuma dobrinha.

5. Outra boa ideia é dobrar a parte de cima da colcha uns 50 centímetros e depois prenda os lados da colcha embaixo do colchão, esticando-a bem.

6. Agora, coloque os dois travesseiros maiores em pé, na cabeceira da cama, deixando-os bem coladinhos, como se forem um único travesseiro.

7. Repita o procedimento com os dois (ou quatro) travesseiros seguintes, fazendo outras fileiras a frente dos primeiros travesseiros.

8. No inverno, deixe um edredom dobrado do centro da cama para os pés, deixando as pontas arrastando no chão. Fica arrumado e ainda deixa sua cama confortável e convidativa.

Fácil, né? E o efeito fica lindo. Cama de hotel sem precisar sair de casa!

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Imagens: Edu Cesar/Fotoarena (Hotel Grand Hyatt São Paulo)

Como decorar sua casa com fios e cabos aparentes

Computador, televisão, decodificador de TV a cabo, modem pra internet… tudo isso facilita (e muito!) o nosso dia e a gente nem se imagina vivendo sem, né? O problema é que, junto com tanta tecnologia, vem um emaranhado de fios e cabos que nem sempre é fácil de esconder.

Vira e mexe surgem alguns truques para deixar esses fios e cabos menos aparentes e, em alguns casos, até bem escondidos. Mas será que precisa? Até porque, às vezes a gente precisa trocar o aparelho, instalar algo novo, aí toca desencapar tudo e começar do zero. Dá um trabalhão…

Pensando nisso fui procurar formas criativas e bem modernas para incluir esses fios e cabos na decoração da sua casa, sem deixar o ambiente poluído, nem com ar desleixado. E a boa notícia é que eu encontrei váááárias ideias bem bacanas.

As oportunidades são muitas! Você pode transforma-los em molduras, silhuetas, grafismos… e, de quebra, ainda economiza nos objetos de decoração. Dá uma olhada nessas ideias e veja qual delas combina melhor com o seu estilo!

Se você faz a linha mais básica, pode usar os fios e cabos soltos para criar desenhos divertidos nas paredes. Use fixadores em formatos diferentes (como esses de pássaros e folhas) para criar um cenário diferente para a sua casa.

Agora, se você não tem medo de ousar, pode fazer dos fios soltos uma moldura com o desenho que você quiser. E quando enjoar, é só criar uma forma totalmente diferente. E dá até pra pendurar quadros, espelhos e fotografias no centro. O que você acha?

Que tal usar os longos fios de videogame e televisão para criar uma composição geométrica, lembrando aqueles circuitos impressos? A ideia não é ótima principalmente para decorar o quarto do filho adolescente?

Eu achei esse painel todo com tomadas o maior barato! Além de ser super criativo, você tem espaço de sobra pra instalar qualquer eletrônico. Praticidade mil!

Aqui, mais ideias de paisagens urbanas, dessa vez com os fios e cabos da luminária e do pendente. Muito legal! A ideia fica bem diferente inclusive num ambiente de trabalho com pegada mais leve, como agências de publicidade e lojas, só que aí o design dos fios exige a ajuda de um profissional. Mas que fica lindo, fica!

Fixando os fios
Fixar esses fios e cabos no teto ou nas paredes não é nenhum desafio e você mesma pode fazer o trabalho sozinha. As maneiras são muitas: usando fitas adesivas, fixadores, grampos, cola de silicone… Lojas de materiais de construção oferecem esses produtos e ainda auxiliam você a comprar o fixador que melhor adere ao ambiente da sua casa. O importante, principalmente, é lançar mão da criatividade e tomar muito cuidado para não perfurar nenhum cano, nem levar um choque caso atinja a fiação.

Já deu pra notar que as possibilidades são infinitas, né? Bora colocar a mão na massa?

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Imagens: Pinterest. Caso alguma das imagens acima seja de sua autoria, por favor entre em contato para darmos em devidos créditos

7 receitas deliciosas de brigadeiro light

brigadeiros-1460404005050_615x300 — (Imagem: iStock)

Sabe aqueles dias em que você sente que merece um brigadeiro bem gostoso? Não importa o motivo: seja para compensar a frustração pela briga com o namorado, ou pra comemorar o projeto aprovado no trabalho, você merece enfiar o pé na jaca uma vez ou outra. Senão a vida fica muito chata também… Claro que não precisa fazer isso todos os dias mas de vez em quando vale sim!

Agora melhor ainda se deliciar com um brigadeiro no fim do dia, sem sentir aquele peso na consciência depois. Parece sonho? Não com essas sete receitas de brigadeiro light abaixo! Eu garanto: o que eles não têm de calorias, tem de sobra no sabor. Pode confiar!

1. Brigadeiro com leite condensado falso
Misture 6 colheres de leite em pó desnatado com 1 colher de adoçante culinário e 1 colher rasa de cacau em pó ou achocolatado diet. Acrescente água fervente aos pouquinhos e vá mexendo até ficar bem cremoso.

2. Brigadeiro sarado
No liquidificador, bata 200 ml de leite desnatado com 2 colheres de cacau em pó, 3 colheres de coco ralado sem açúcar, 3 doses de Whey Protein sabor chocolate e 1 colher de aveia. Deixe gelar e coma com colher.

3. Brigadeiro de banana
Amasse 1 banana e leve ao micro-ondas por 1 minuto. Misture bem 2 colheres de leite em pó desnatado e 1 colher de cacau em pó. Incremente com raspas de 1 quadradinho de chocolate amargo.

4. Brigadeiro de leite em pó
Misture muito bem 5 colheres de leite em pó desnatado, 3 colheres de leite líquido desnatado, 1 colher de cacau em pó e 2 colheres (chá) de adoçante culinário em pó. Sove bastante até dar liga e molde os brigadeiros.

5. Brigadeiro de creme de ricota
Em uma panela, misture 150 g de creme de ricota light com 2 a 3 colheres de cacau em pó ou achocolato diet, 5 colheres de leite em pó desnatado e 3 colheres bem cheias de adoçante culinário. Mexa em fogo baixo até obter ponto de brigadeiro.

6. Brigadeiro de chuchu
Não precisa torcer o nariz, a receita fica muito gostosa e não é possível notar a presença do legume, que serve apenas para dar liga. Cozinhe bem um chuchu sem casca e em cubos em água e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Quando estiver bem macio, drene e bata com 1 gema, 4 colheres de leite em pó desnatado, 1 colher (chá) de amido de milho e 2 colheres de adoçante culinário. Leve ao fogo baixo, misture 2 colheres de cacau em pó ou achocolatado diet e mexa até obter a consistência de brigadeiro.

7. Brigadeiro de requeijão
Adicione 2 colheres (sopa) de requeijão zero; 1 xícara (chá) de leite desnatado; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de açúcar demerara em uma panela. Em fogo brando, mexa até que o caldo engrosse e comece a desgrudar da panela, exatamente como na receita tradicional. Sirva em taças ou faça bolinhas.

E aí, com vontade de se jogar nessas receitas sem sentir remorso?

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Fonte: Vix.com

Como conservar e limpar sua esponja de lavar louça

A esponja de larvar louça cumpre super bem seu papel, mas será que ela recebe os cuidados necessários de limpeza e conservação?

Ela pode até ser velha conhecida na cozinha, mas a verdade é que esponja de lavar louça traz muitas dúvidas! “Que tipo de produto usar?”, “Como conservá-la?”, “Por quanto tempo posso usar a mesma esponja?” e não para por aí!

Para garantir que ela não seja foco de proliferação de germes e bactérias e que, principalmente, não contamine suas louças e alimentos na pia da cozinha, o biomédico e microbiologista Roberto Figueiredo, também conhecido como Dr. Bactéria, traz cinco dicas para você cuidar bem da higiene da sua esponja de lavar louça e garantir que sua família fique livre de doenças causadas pelos germes presentes nela.

1. Esponja seca sempre
Após lavar a louça, enxague bem a esponja em água corrente até parar de sair espuma. Retirada toda a espuma, torça bem a esponja e guarde-a em local seco, de uma forma que permita escorrer os restos de água. “Nunca deixe a esponja sobre o sabão, em recipientes que não permitem o escoamento da água, nem embaixo da pia. Uma dica é deixar a esponja secar completamente sobre o escorredor de louças”, diz Roberto.

2. Sabão, jamais
Use somente detergente na sua esponja, nunca sabão, seja ele líquido ou em pedra. O motivo? “Esse tipo de produto não apresenta características bactericidas e pode levar germes para a esponja e, consequentemente, para as louças”, explica o especialista.

3. Fique atento às novidades
O mercado já disponibiliza esponjas com tecnologia que não permitem a proliferação de bactérias. Esta inovação foi lançada pela marca EsfreBom, cuja esponja possui Íons de Prata em sua composição, que garante a eliminação de 99,9% das bactérias presentes na esponja até o fim do uso. Bom, né?

4. Desinfecção diária
Para desinfetar uma esponja tradicional de lavar louça (o que deve ser feito uma vez ao dia!), o Dr. Bactéria explica três métodos acessíveis. O primeiro é lavar a esponja, embrulhar em um papel toalha, colocar em um pires e levar ao micro-ondas por um a dois minutos. Outra opção é lavar a esponja e deixá-la submersa em um recipiente com água fervendo por três minutos. O terceiro é imergir a esponja em uma solução de duas colheres de sopa de água sanitária e um litro de água, por 10 minutos.

5. Só uma semana
Independente da marca ou tecnologia, a vida útil da esponja doméstica é de uma semana. Portanto, após este período a esponja deve ser descartada. E o Dr. Bactéria lembra mais: “Nunca reutilize a esponja, por exemplo, separando-a para a limpeza de um outro ambiente, como a área de serviço ou banheiro“.

Dica esperta
Um estudo feito pela Fundação de Pesquisa para Saúde e Segurança Social (FESS), em parceria com a Universidade de Barcelona, apontou que a pia da cozinha possui 100 mil vezes mais germes do que no banheiro e que eles se concentram principalmente nas esponjas e nos panos. “Isso acontece, pois são utensílios que estão em contato com a água o tempo todo, e os locais com umidade são os preferidos das bactérias”, explica Dr. Bactéria.

E engana-se quem pensa que é só a umidade o motivo da proliferação de germes e bactérias. Os resíduos dos alimentos é que “alimentam” essa proliferação. Louças mal lavadas, tábuas e colheres de madeira, cantos de pia são exemplos clássicos de locais que acumulam restos de alimentos e geram contaminação cruzada. E a esponja é o utensílio que mais causa este tipo de contaminação. “A pessoa lava a tábua de madeira contaminada com a mesma esponja que lava seus pratos e copos, por exemplo, espalhando bactéria por toda a louça. Esse tipo de contaminação pode causar diarreia e febre”, afirma o biomédico.

Dicas anotadas, né? Afinal, não tem nada mais importante do que a nossa saúde e a de toda a família!

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Imagens: Shutterstock

Como lacear sapatos apertados

Quem nunca passou por isso: o sapato é lindo e não sai da caixa. Na mesma noite da compra surge um convite imperdível e a oportunidade parece perfeita: estrear o sapato novo e arrasar com um look sofisticado e elegante.

Até aí, tudo bem! Com o passar das horas é que vem o problema: você não aguenta mais andar, os dedos estão inchados e os pés cheios de bolha. A vontade é aposentar os sapatos pode até ser enorme, mas antes de guarda-los no guarda-roupa dá uma olhadinha nessas quatro dicas infalíveis pra você lacear sapatos apertados e retirar do armário todos aqueles calçados lindos que machucam só de olhar!

Sacos de gelo
Encha dois sacos plásticos com ¼ de água cada. Em seguida, coloque-os dentro dos sapatos, empurrando-os por toda a parte interna do calçado. Deixe os sapatos no freezer ou geladeira. Retire-os somente quando a água virar gelo. Espere a água derreter e então tire os sacos do interior do calçado.

Hidratante corporal
Esse truque pra lacear sapatos apertados também é infalível. Você só precisa passar um pouco de hidratante corporal ou condicionador de cabelo na borda interior do sapato. Só atenção para não manchar a parte de fora do calçado caso o creme encoste no tecido.

O importante aqui é passar uma boa quantidade de hidratante, o suficiente para cobrir toda a área que está machucando seus pés. Deixe os sapatos descansando por um dia (algumas horas já ajudam caso você esteja com pressa), e então, passe um pano seco para retirar o excesso. O truque, entretanto, não funciona em sapatos de plástico ou de material sintético.

Álcool e jornal
Umedeça um pedaço de jornal com um pouco de álcool e coloque dentro dos sapatos, apertando bem. O truque aqui é que ao evaporar, o álcool expande o jornal, ajudando a lacear o calçado. Calce-o mesmo que a sola ainda esteja um pouco úmida. Isso vai ajudar a tomar a forma dos seus pés e deixar os sapatos mais confortáveis. Ah, cuidado com a cor do forro dos sapatos. Tecidos claros em contato com o álcool tendem a manchar.

Meias e secador de cabelo
Esse é um dos truques que eu mais uso quando preciso lacear sapatos, principalmente scarpins. Tudo o que você precisa é colocar três meias em cada pé, de preferência de algodão. Depois, ligue o secador de cabelo em ar bem quente e direcione o jato para dentro dos sapatos por 30 segundos em cada pé. Rapidamente, calce os sapatos que já estarão dilatados por causa do calor do ar quente. Quando ele voltar ao tamanho normal, ele se moldará no tamanho dos seus pés com meia, ficando maior do que seus pés descalços. Fique com os sapatos por algumas horas (de preferência caminhando um pouco!), até ele esfriar.

Fim das dores e curativos?

Bjs,
Fabi Scaranzi

Como usar cimento queimado na decoração da sua casa

Quem está sempre folheando revistas de arquitetura e construção ou buscando dicas na internet para deixar a decoração da casa ainda mais bonita, já deve ter notado como o cimento queimado tem se tornado presença constante, tanto em cozinhas, quanto em salas e quartos.

Rústico e elegante, esse tipo de revestimento aparece agora na decoração de ambientes de forma aparente, compondo casas, apartamentos e até escritórios dos mais variados estilos. O diferencial desse material é que o cimento queimado tira do cimento comum aquela aparência de obra inacabada, dando ao espaço um visual mais clean, sofisticado e moderno.

Aprendendo a aplicar o cimento queimado
Aplicar o cimento queimado na decoração da sua casa não é difícil e pode ser feito inclusive por você. O primeiro passo é passar uma camada de cimento comum misturado com um adesivo de alto impacto. Depois de seco, só é preciso aplicar uma camada de resina à base de água e espalhar, ajustando as camadas com uma desempenadeira – aquela espátula chamada com vários dentinhos na borda.

Cuidados na hora de passar o cimento queimado
• Limpe bem a parede antes de aplicar a primeira camada de cimento.
• Espere até 12 horas antes de passar a segunda demão de cimento.
• Depois de seco, lixe toda a superfície para tirar possíveis rebarbas.
• Aí então aplique o verniz de acabamento.

Cimento queimado: revestimento que vale a pena
Se antes essa técnica era usada somente no acabamento de pisos, agora ela pode ser vista também em paredes, colunas, bancadas de cozinha e até prateleiras. Além de ficar lindo tanto em espaços grandes, quanto em apartamentos pequenos e ter um custo de obra relativamente barato, o cimento queimado ainda apresenta um bom desempenho hidráulico!

Com essa técnica, você também pode mudar a tonalidade do ambiente, uma vez que o cimento queimado permite que seja aplicado corante. Tem coisa melhor do que poder renovar a cara da sua casa ou empresa de tempos em tempos?

Outra vantagem do cimento queimado é que ele pode ser aplicado por cima de diferentes revestimentos, como: cerâmicas, azulejos, gesso e drywall. Porém, aí o mais indicado é pedir ajuda de um profissional para realizar o serviço, já que será necessário passar uma base de cimento e areia úmidos, independentemente do material que será coberto.

Cuidado com possíveis rachaduras
Se por um lado o cimento queimado é barato, de simples manuseio e fácil de receber consertos e ampliações, por outro, é preciso lembrar que ele se racha com mais facilidade que outros revestimentos.

Para garantir que seu piso ou parede de cimento queimado não se trinque com o tempo, o único jeito é se certificando de fazer um traço perfeito. Quanto mais equilibrado o traço feito com desempenadeira estiver, maiores as chances de uma superfície livres de trincas e fissuras. Não tem jeito, para diminuir o risco de rachaduras, só com muita calma e paciência para uma aplicação perfeita.

Para você se inspirar e copiar
Gostou da ideia do cimento queimado, mas ainda não sabe como implementá-la na sua casa? Dá uma olhada nessas fotos que separei especialmente pra essa matéria!

E aí, gostou?

Bjs,
Fabi Scaranzi

Como fazer em casa o famoso pão australiano de restaurantes

Quem já frequentou restaurantes como o Outback, por exemplo, sabe como é gostoso aquele pão docinho e quentinho com manteiga servido de entrada. O que muita gente não sabe é que essa é uma receita australiana e muito fácil de fazer em casa.

Pensando em algo diferente para servir às visitas, lembrei do sabor desse pão australiano e resolvi sair em busca da receita e… finalmente encontrei. O segredo desse pão? Ele é feito com três tipos de farinhas diferentes e leva em média três horas pra ficar pronto. Mas eu garanto: a demora vale a pena porque ele fica uma delícia!

Pão australiano
Tempo estimado: 3h // Nível: fácil // Rende: 6 porções

Ingredientes:
– 3 xícaras de água morna
– 4 colheres de manteiga
– ½ xícara de mel
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de farinha de trigo integral
– 2 xícaras de farinha de centeio
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 8 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 1 colher de chá de sal
– 20 gramas de fermento biológico
– Fubá para polvilhar

Preparo:
Em uma tigela, junte os três tipos de farinha, o açúcar, o sal e o chocolate. Faça um buraco no meio das farinhas e coloque a água morna, misture bem.

Em seguida, acrescente a margarina, o mel e o fermento. E lembre-se que quanto mais mole a massa ficar, maiores as chances do seu pão australiano crescer macio e fofinho.

Deixe descansar durante 1 hora. Após o descanso, polvilhe uma superfície com fubá e modele os pães da forma que desejar. Deixe descansar por mais 1 hora. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse durante 40 minutos. Está pronto.

Pra deixar seu pão australiano ainda mais gostoso
E se não basta copiar a receita do pão, você também quer sentir em casa o sabor delicioso da manteiga servida em restaurantes, procure deixar a manteiga que você tem em casa em temperatura ambiente e em seguida, coloque-a na batedeira com um pouco de água gelada. Não se esqueça que as medidas são, no máximo ¼ de água para cada xícara de manteiga.

Depois de bater, deixe-a fora da geladeira enquanto espera seu pão australiano ficar pronto. Sirva o pão e a manteiga juntos, a qualquer hora do dia ou da noite, já que eles caem bem tanto com um café quentinho ou com um chopp bem gelado. Depois me contem como ficou o pão australiano de vcs, tá?

Bjs,
Fabi Scaranzi

Como receber hóspedes em casa com carinho e conforto

Receber hóspedes em casa é uma delícia, mas pode dar um trabalhão. A preocupação em deixar os convidados confortáveis e se sentirem “em casa” pode gerar stress e até ansiedade.

Pra fazer de você uma boa anfitriã, separei algumas dicas de convivência – e de quebra, alguns mimos – para que seus convidados lembrem dos dias que passaram com você com muito carinho. Dá uma olhada, afinal, seus hóspedes merecem!

Mapas e sugestões de passeios
Se seus convidados vêm de outra cidade ou até mesmo outro país e você não pode parar a sua rotina de trabalho para acompanha-los nos passeios turísticos, que tal deixar sobre o criado-mudo um mapa da sua cidade, ou até mesmo um guia com as principais atrações turísticas que eles não podem deixar de visitar? Anote os nomes dos locais, o endereço exato de cada ponto turístico e se vale a pena visita-los a pé, de metrô, carro ou taxi.

Um par de chaves extra
Para deixar seus convidados mais à vontade, que tal dar a eles uma chave extra da sua casa? Assim eles podem entrar e sair quando quiserem, sem tem que “incomodar” você.

Decoração e cheirinho de quarto novo
Uma ótima forma de fazer seus hóspedes se sentirem confortáveis é tornando o quarto que eles vão ocupar em um lugar gostoso e aconchegante. Como? Enfeitando-o com vasinhos de flores, velas e essências aromatizantes para dar um toque todo especial ao local, só se certifique de que eles não têm alergia à flores ou a esse tipo de produto. Sobre o criado-mudo ou estante, deixe uma moringa com água mineral e um par de copos. Eles vão adorar!

Roupas de cama sempre limpas
Quer mostrar aos seus convidados que eles são especiais? Deixe a cama arrumada com travesseiros confortáveis e lençóis limpos e, de preferência, novos. Se estiver frio, coloque sobre os pés da cama um par extra de cobertores ou edredons. No calor, tenha certeza que a temperatura do ambiente está agradável e, caso necessário, deixe um ventilador à disposição. Tudo para a comodidade deles!

Kit banheiro completo
Um mimo que eu adoro na hora de receber meus hóspedes e deixar sobre a cama um kit completo para ser usado na hora do banho. Uma toalha de banho, uma de rosto, um sabonete novinho e uma escova e pasta de dentes (dessas pequenas, oferecidas em aviões!) é o ideal. E para deixar o kit mais bonito e funcional, certifique-se de deixar sobre a pia do banheiro uma cestinha com tudo aquilo que seus hóspedes vão precisar na hora do banho: amostras de shampoo e condicionador, papel higiênico, algodão, cotonete, curativo, absorvente, removedor de esmaltes… assim eles não vão precisar correr até a farmácia, caso esqueçam alguma coisa.

Espaço para as bagagens
Se seus convidados forem passar muitos dias na sua casa, o ideal é que eles se sentiram confortáveis, sem ter que ficar tropeçando nas próprias malas. Então, se você tem um armário no quarto de hóspedes, garanta que algumas gavetas e cabides estejam vagas para que eles guardem as roupas que vão usar com mais frequência.

Wi-fi liberado
Muita gente tem vergonha de pedir aos anfitriões a senha do wi-fi e acabam gastando todo o seu pacote de internet durante a viagem. Para poupar seus convidados nesse momento “constrangedor”, escreva em um cartão ou até mesmo em um quadrinho colorido e de forma bem visível o login e a senha do seu wi-fi. Assim, eles vão entender que podem usar sua internet à vontade, sem se sentirem obrigado a pedir por isso. Prático, né?

Viu só como pequenas atitudes fazem toda a diferença na hora de receber seus hóspedes?

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Imagens: Pinterest. Caso alguma das fotos acima seja de sua autoria, entre em contato para darmos os devidos créditos

Como preparar um almoço de Dia dos Pais todo especial

Quem me conhece, sabe que eu adoro reunir a família para comemorar momentos especiais. Infelizmente perdi meu herói, meu grande exemplo que foi meu pai, mas continuo reunindo a família em sua homenagem no Dia dos Pais. E não fico triste não, fico feliz por ter tido o privilégio de conviver com esse ser humano especial que foi meu pai. Por isso, me adiantei bem e já fui atrás de dicas e receitas para fazer um almoço bem gostoso para toda a família no próximo domingo.

Além de comidinhas gostosas e uma decoração colorida e charmosa, queria um cardápio saboroso, prático e rápido de fazer. E parece que eu encontrei! Dá uma olhada nas minhas escolhas e fique de olhos nessas dicas para montar uma mesa caprichada para tornar seu Dia dos Pais ainda mais especial, afinal, os papais merecem, né?

Entrada: Canapé de filet mignon
Tempo de preparo: 15 minutos // Nível: fácil

Ingredientes:
– 1 baguete de pão preto de cerca de 30 centímetros
– 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
– 3 colheres (sopa) de maionese
– 3 colheres (sopa) de mostarda escura
– 1 xícara (chá) de filé-mignon (ou patinho) picado
– Sal a gosto
– 1 colher (sopa) de molho inglês
– 2 colheres (sopa) de rum
– Noz-moscada a gosto
– 1 pitada de páprica picante
– 1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
– 1 colher (sopa) de ciboulette picada

Preparo:
Corte a baguete ao meio no sentido do comprimento. Tempere a parte superior com o azeite, 2 colheres (sopa) da maionese e 2 colheres (sopa) da mostarda. Distribua por cima a carne, formando uma camada generosa. Tempere com sal, o molho inglês, o rum, noz-moscada e a páprica. Regue com mais azeite. Distribua a cebola picadinha e a ciboulette. Corte em canapés de cerca de 2 centímetros. Finalize cada canapé com a maionese e a mostarda restantes.

Prato principal: Capeletti ao pesto
Tempo de preparo: 30 a 40 minutos // Rendimento: 6 porções // Nível: fácil

Ingredientes:
– 500 gramas de macarrão capeletti de frango ou de ricota pronto
– 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
– 2 colheres (sopa) de manjericão picado
– 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 1 colher (sopa) de castanha-do-pará picadas
– 2 dentes de alho picados
– Sal a gosto

Preparo:
Em uma panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) e deixe ferver. Em seguida, junte 1 1/2 colher (sopa) de sal e deixe ferver mais um pouco. Adicione a massa de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar ao dente. Escorra.
Para preparar o molho, basta juntar todos os ingredientes, menos o capelete e misturar bem. Reserve. Cubra o capeletti com o molho, misture rapidamente e sirva. Se desejar, polvilhe parmesão ralado.

Sobremesa: Tiramisu rápido
Tempo de preparo: até 30 minutos // Rendimento: 8 porções // Nível: fácil

Ingredientes:
– 1/2 xícara (chá) de café forte
– 1/4 xícara (chá) de rum
– 2 pacotes de biscoito champanhe
– 450 gramas de cream cheese
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 4 claras de ovo
– Chocolate em pó para polvilhar
– Raspa de chocolate para decorar

Preparo:
Em um recipiente, misture o café e o rum. Umedeça os biscoitos e forre o fundo de um refratário. Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme.
Leve à geladeira, no mínimo, por 4 horas. Na hora de servir, polvilhe o chocolate em pó e decore com as raspas de chocolate.

A decoração também conta!
Depois de caprichar no cardápio, chegou a hora de arrasar na montagem da mesa para o seu almoço de Dia dos Pais.

Minha dica é usar e abusar de cores como azul, cinza, vermelho e verde. Decore a mesa com peças que lembrem seu pai e finalize a montagem colocando sobre os pratos guardanapos de pano. Eles deixam a decoração mais fina e elegante. Enfeitar a mesa com fotos e recadinhos escritos pelos filhos também é uma ótima maneira de tornar esse Dia dos Pais um momento para se lembrar sempre!

Cardápio e decoração aprovados?

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Imagens de decoração: Pinterest. Caso alguma das imagens acima seja de sua autoria, por favor entre em contato para darmos os devidos créditos
*Receitas e imagens dos pratos: Revista Claudia

Como montar um bar charmoso em casa

Já notou como um bar em casa consegue mudar totalmente a cara do ambiente? Eu, particularmente, adoro! Acho que ele dá ao espaço um ar mais sofisticado, charmoso e moderno. E engana-se quem pensa que é preciso ter uma sala grande para montar um bar em casa. Algumas ideias – pra lá de criativas – ajudam você a montar um cantinho especial para as suas garrafas e taças. Dá uma olhada.

Quem não tem um espaço em casa para chamar de bar, pode usar bandejas para expor suas bebidas de maneira informal e despretensiosa. Fica um charme!

Outra forma é fazer da sua mesa de centro, aparador, rack ou estante um espaço para montar seu bar de maneira prática e funcional.

Eu gosto muito da ideia de transformar aquele carrinho de chá que ninguém usa mais em bares móveis. Além de ser fácil de locomover e poder estacioná-lo perto das visitas, ele ainda tem diferentes compartimentos de bebidas e copos. Quer mais praticidade?

Para usar bem seu espaço, você pode usar aquele vão embaixo das escadas para criar um bar compacto e aconchegante. Assim você usa o vão de forma inteligente e torna o ambiente ainda mais convidativo.

Quem faz a linha tradicional, sugiro transformar cristaleiras e estantes em bares clássicos. Mas isso não impede que seu cantinho seja sem graça! Você pude abusar de elementos atuais como iluminação em led, adaga climatizada, bancos em couro ou acrílico e posters divertidos.

Espaços maiores dão chance de outras possibilidades. Móveis planejados com nichos para separar garrafas e taças ficam lindos se combinados com um revestimentos e iluminação todo especial.

Agora é só escolher os utensílios que vão compor o seu bar! Não se esqueça de que cada bebida pede um tipo específico de copo (os coloridos ficam lindos). Lembre-se também do balde de gelo, coqueteleira, saca rolhas e guardanapos. Vale tudo para deixar seus convidados confortáveis e impressionados com seus bons drinks, ok?