saúde – Página: 6 – Fabiana Scaranzi

Dicas de pratos saudáveis (e gostosos!) para as festas juninas

Como junho é o mês das festas juninas, nutricionistas do Fleury Medicina e Saúde reuniram as principais dicas para deixar os pratos típicos dessa época do ano saudáveis, mas sem perder o sabor. Afinal, tem coisa mais gostosa do que curtir esse mês de festas provando pratos típicos sem perder a linha da dieta saudável??

Karin Sedó Sarkis, nutricionista do Fleury Medicina e Saúde, garante que é possível, sim, aproveitar todas as opções sem sobrecarregar o organismo ou prejudicar o comportamento gastrointestinal. Seja milho verde, amendoim, arroz doce ou bolos, aproveitar a ocasião e se cuidar ao mesmo tempo não deixa de ser uma opão. “Neste período é comum muita gente consumir alimentos diferentes dos que ingere no dia a dia. Isto é ótimo, pois com equilíbrio pode-se aproveitar a grande diversidade culinária dessa festa”, afirma Karin Sarkis. No entanto, vale seguir algumas recomendações para preparar a culinária típica das festas juninas sem deixar a saúde de lado. Espia só!

– Milho: Cozido, assado ou grelhado é uma boa pedida. Aproveite para fazer um sal de ervas misturando a mesma proporção de sal com uma ou mais de ervas que te agradam, por exemplo, sal com orégano, e salpique sobre o milho. Outra opção é usar somente as ervas, também fica uma delícia. Se quiser dê um toque com manteiga e aproveite!

– Pamonha ou curau de milho verde: O curau pode ser feito com leite desnatado. Caso haja necessidade, ambos podem ser adoçados com menos açúcar ou pode-se utilizar o açúcar light ou adoçante culinário para diabéticos.

– Pipoca: Lembre que é hora de cozinhar, então use a panela e não o micro-ondas. A pipoca não precisa de muito óleo ou manteiga para estourar. Se interessar, dá até pra fazer a pipoca sem nenhum tipo de gordura. Para isto você deve esquentar muito bem a panela, colocar o milho e mexer bem para que ela estoure sem grudar. Outra dica é maneirar no uso do sal. Vale até fazer uso do sal de ervas e/ou das ervas propriamente ditas, bem como de especiarias (curry, cúrcuma, páprica picante, pimenta do reino, dentre outras).

– Mungunzá e outros doces: Nesses preparos também podemos substituir o leite integral por leite desnatado. Dê preferência às versões light de creme de leite e leite condensado. O arroz doce, por exemplo, pode ser feito com o grão integral. As dicas em relação ao açúcar se adequam aqui também.

– Bolos: Além das dicas acima, tire proveito de ingredientes naturais, como a mandioca e o milho, de preferência o natural. Com ingredientes in natura eles ficam mais saudáveis e saborosos.

– Amendoim: Cozido, assado ou como base no preparo de outros pratos. É rico em gordura de boa qualidade, sendo ótimo para quem quer repor a energia após as danças juninas. Caso opte pela versão cozida, uma preparação tradicional, tenha atenção para o modo de conservação. Certifique-se da qualidade da água usada para cozinhar o amendoim. Depois, conserve em geladeira por no máximo três dias. Tenha atenção na procedência do amendoim, pois caso haja umidade na pós-colheita ou dependendo da forma de armazenamento, pode haver a formação de um fungo que produz uma substância chamada aflatoxina, que é maléfica ao organismo.

– Cuscuz: Vale adicionar legumes, como cenoura ralada e abobrinha, e deixar de lado ervilha e milho enlatados, bem como outros produtos industrializados. Prefira os legumes e vegetais frescos. Dessa forma, adicionamos fibras e reduzimos a quantidade de sódio e conservantes.

– Licores: Quer seguir a tradição e degustar um licor de jenipapo? Apenas fique atento à quantidade, devido ao alto teor alcoólico e grande concentração de açúcar. Por isso, devem ser consumidos com moderação.

Gostou das dicas?

Bjs e boas festas juninas,
Fabi Scaranzi

Aprenda a abaixar sua pressão alta de maneira natural

Você com certeza deve conhecer alguém hipertenso, ou seja: alguém que sofre de pressão alta. Esse aumento na pressão acontece quando o sangue, ao passar por cada veia e artéria exerce uma tensão sobre as paredes desses vasos. Pra simplificar, basta imagina a água passando por uma mangueira.

Quando essa tensão é igual ou acima do considerado normal (14 por 9 em repouso) acontece o que os especialistas chamam de hipertensão. De acordo com a Sociedade Brasileira de Hipertensão (SBH), uma em cada quatro pessoas hoje são hipertensas. Bastante, né? E engana-se quem acha que só porque se alimenta bem, faz exercícios físicos e tem boas horas de sono todas as noites, está inume à pressão alta. Lógico que isso ajuda (e muito!) a blindar sua saúde, mas o processo natural de envelhecimento e até picos de stress podem ocasionar em quadros do problema.

Especialistas explicam que anualmente 68 mil pessoas morrem por causa de um derrame no Brasil, sendo essa a nossa primeira e principal causa de morte. E mais: a maioria dos problemas cardiovasculares começam com aumento da pressão.

Tendo esses números alarmantes em mente, não tem jeito: o melhor é se cuidar e prevenir! De acordo com o cardiologista Leonardo Aguiar, vez ou outra, nosso organismo precisa de uma breve alteração de pressão para realizar algumas atividades, mas quando o corpo não consegue controlar alguns picos de pressão e ela permanece alta por um tempo maior do que o necessário, passam a surgir lesões nos nossos órgãos-alvo, como rins, coração e cérebro. E, se não cuidados a tempo, seus prejuízos podem ser fatais.

Mas vamos às boas notícias! É possível, sim, gerenciar os fatores de risco e abaixar sua pressão alta de maneira natural, sem precisar da ajuda de remédios. Como? De acordo com o dr. Leonardo Aguiar, o primeiro passo é criar o costume de medir sua pressão com um medido específico (facilmente encontrado em farmácias) e assim ter um controle do seu nível de pressão sempre que possível.

E se manter uma dieta saudável é fundamental para manter a pressão equilibrada, a dica mais importante talvez seja evitar ao máximo o uso de sal. Devido sua composição química, o principal tempero na mesa dos brasileiros aumenta o volume de sangue dentro das veias e artérias, podendo resultar em picos de pressão.

Enquanto alimentos em conservas e embutidos são um perigo para quem sofre de pressão alta graças à forte concentração de sódio, os grãos integrais devem ser ingeridos diariamente, por serem ricos em fibras. Vale a pena então colocar na sua lista de supermercados alimentos frescos, como tomate, cenoura e brócolis (ricos também em minerais e fibras), aveia, quinoa, arroz integral e milho. O especialista lembra também da importância das nozes, já que elas contêm o famoso colesterol bom, gordura importante para a nossa saúde, mas devem ser sempre consumidas com moderação.

Especialistas sugerem também o consumo de alho como remédio natural contra a pressão alta já que ele possui efeitos extraordinários na dilatação das artérias, o que previne a formação de trombos. Na verdade, basta apenas incluir um dente de alho na dieta diária para obter estes benefícios. O mesmo vale para o chocolate amargo! Alguns estudos, como o realizado na Universidade da Colônia, na Alemanha, sugerem que consumir chocolate preto possui efeitos positivos na diminuição da pressão alta. Isto se deve principalmente ao fato do chocolate conter flavonoides, um elemento que é muito importante para manter a pressão arterial em equilíbrio.

As atividades físicas e até meditação, yoga e pilates também fazem parte desse processo. De acordo com um artigo publicado em 2003 na revista do Departamento de Hipertensão Arterial da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), “por meio do treinamento físico, é possível para o paciente hipertenso diminuir a dosagem de seus medicamentos anti-hipertensivos ou mesmo ter sua pressão arterial controlada sem a adoção de medidas farmacológicas”.

É claro que, em alguns casos, o uso de medicamentos diários é fundamental para manter os níveis da pressão sanguínea sempre equilibrados e só um especialista saberá indicar qual é a melhor forma de tratamento para o seu caso. Entretanto, se você não sofre constantemente de pressão alta, mas se vê com picos de pressão de vez em quando, fazer algumas adaptações na sua dieta, na rotina de exercícios e buscar um sono de qualidade pode ser tudo o que você precisa. Pressão alta, nunca mais!

Bjs,
Fabi Scaranzi

As principais tendências de saúde para 2017, segundo especialistas

É verdade que nós já estamos em maio, mas nunca é tarde para começar a dieta que você vem prometendo fazer desde o réveillon, certo? E se você não é uma iniciante no universo do regime, já tentou vários e nunca alcançou os resultados que queria, não precisa se preocupar: abaixo você descobre quais dicas deixar de lado e quais truques do mundo fitness apostar para fortalecer o corpo e reduzir medidas em 2017. Todas essas dicas foram dadas por especialistas renomados no assunto ao site australiano Life Style. Bora seguir as indicações dos profissionais?

1. Dê um tempo na dieta detox
Michelle Chevalley Hedge, fundadora da A Healthy View – site que reúne grandes especialistas na área de nutrição e saúde – garante que os dias de dieta detox acabaram. Ela afirmou ainda que nenhuma nova dieta será febre em 2017, mas sim que as pessoas abraçaram o conceito de “consumo consciente”, apostando em um cardápio cheio de alimentos saudáveis e com diferentes propriedades – sem privação de proteínas ou fome. “As pessoas vão ter uma bela surpresa ao perceberem que uma alimentação balanceada é o suficiente para a perda de peso”, diz. E quando ela diz “alimentação balanceada”, a especialista sugere muita variedade, e principalmente muitos alimentos integrais frescos. “Coma uma variedade de diferentes alimentos todos os dias para garantir que seu corpo receba os nutrientes que ele precisa. Se você comer os mesmos alimentos todos os dias, provavelmente vai colocar seu corpo em risco por falta de alguma deficiência nutricional”, insiste.

2. Aposte na musculação
Desde as Olimpíadas, a busca por levantamento de peso aumentou (e muito!) nas academias de ginástica, principalmente entre as mulheres. De acordo com o personal trainer Ben Lucas, há anos os instrutores têm tentado mostrar com o levantamento de peso ajuda a delinear os músculos posteriores e ganhar massa muscular, mas foi somente depois dos jogos olímpicos que as mulheres passaram a aderir o treinamento. “Ele é fundamental para manter nosso corpo saudável, especialmente à medida que envelhecemos, ajudando a preservar a massa muscular e acelerar nosso metabolismo para queimar mais calorias, mesmo quando estamos em repouso”, diz. E não é a primeira vez que eu falo aqui do HIIT – exercício de alta intensidade que permite a perda de calorias em poucos minutos. Vai encarar?

3. Siraitia como adoçante
Já ouviu falar dela? De acordo com Michelle Hedge, a siraitia (ou fruta-dos-monges como também é conhecida por aqui) é a nova sensação quando o assunto é dieta, afinal ela tem o mesmo sabor de um açúcar ou adoçante, mas sem causar prejuízos à saúde uma vez que é um alimento natural. Pelo contrário, essa fruta é utilizada para tratar doenças como a diabetes, obesidade e problemas de saúde relacionados com os rins ou fígado, além de ajudar a queima de calorias de maneira saudável. Bom, né?

4. Alimentos para tratar a ansiedade e a compulsão por comida
A especialista prevê ainda que em 2017 os alimentos serão as principais armas na hora de tratar doenças psicológicas como a ansiedade e a compulsão. “Está cientificamente comprovado que alimentos ricos em vitamina B12 e ferro (e automaticamente com baixo teor de açúcar) ajudam a reduzir fatores de risco para a depressão e ansiedade”, afirma. E se a euforia gera aquela necessidade de comer um doce ou uma “besteirinha” atrás da outra, ao melhorar nosso nível de ansiedade, nos alimentamos melhor e consequentemente perdemos peso. Por isso, não deixe de apostar em uma dieta que inclua muitos peixes, ostras, tofu e ovos.

5. Alimentos cozidos estão liberados
Uma dieta baseada totalmente em alimentos crus tem suas desvantagens, uma vez que eles precisam ser cozidos para que seu corpo seja capaz de digerir e absorver mais facilmente os nutrientes. “Comer todos os dias vegetais crus pode causar inchaço e até stress para o sistema digestivo, portanto, em 2017, a tendência é restaurar aquele equilíbrio no organismo que os alimentos crus não são capazes de promover”, explica a nutricionista estrangeira Fiona Tuck. Como sugestão, a ela indica que você se aventure na cozinha tendo como ingredientes principais as folhas verdes que, quando cozidas, oferecem muito mais nutrientes aos nossos organismos.

Dicas anotadas? Viu como é fácil cuidar da saúde?

Bjs,
Fabi Scaranzi

Descubra qual é o óleo mais saudável para cozinhar

Se em excesso a gordura é uma vilã, na quantidade certa ela é imprescindível para o bom funcionamento do nosso organismo. De acordo com a nutricionista do Hospital Albert Einstein, Izabella Crochemore, ela é responsável por fornecer ao nosso corpo toda a energia que precisamos diariamente, além de proteger órgão vitais e participar na absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K). “Além disso, a gordura faz parte da estrutura de todas as células do nosso organismo e é precursora de alguns hormônios como testosterona, estradiol e progesterona”, explica.

Entretanto, é preciso atenção, já que o excesso pode resultar em sérios problemas cardiovasculares, como arritmia, infarto e AVC. Mas aí você me pergunta, e o que isso tem a ver com o óleo que usamos para cozinhar todos os dias? Tudo!

Basta dar uma olhada rápida nas prateleiras do supermercado para notar a enorme variedade de óleos e gorduras. Mas aí, diante de tantas opções, como saber qual óleo escolher? Um ponto importante é conhecer todos os diferentes tipos de gorduras e, então, fazer boas escolhas no dia-a-dia, já que todas elas têm suas vantagens e desvantagens.

Dá uma olhada abaixo nos principais tipos de óleo mais usados para cozinhar:

Azeite de Oliva: ele é provavelmente a opção mais saudável para cozinha, por ser muito rico em gordura monoinsaturada, substância que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim, o LDL e aumentar o colesterol bom (HDL). É por isso que ele é o óleo mais indicado para prevenir riscos de doenças cardiovasculares. Entretanto, Izabella Chocherome alerta que ele não deve ser usado para frituras. “Durante o aquecimento no processo da fritura, acontece uma perda de substâncias antioxidantes e podem ser formadas substâncias nocivas para o nosso organismo”, diz.

Óleo de Soja: talvez o óleo mais popular no Brasil, essa opção é saudável por ser fonte rica de ômega 3 e 6. Assim como o azeite de oliva, ele aumenta o nível do bom colesterol e reduz o nível do ruim, ajudando na prevenção de doenças do coração. Além de ser bem resistente às altas temperaturas, ele é mais barato que os outros óleos oferecidos no mercado, uma vez que o Brasil é um grande produtor de soja.

Óleo de Milho: rico em ômega 6, ele não só ajuda no controle do colesterol, como também melhora o sistema imunológico e protege as artérias. Mas atenção, ele deve ser sempre aquecido até 180°C.

Óleo de Girassol: fonte de substâncias antioxidantes, o óleo de girassol possui pouca quantidade de gordura saturada (certa de 10%) e ajuda a combater o envelhecimento e o stress, além colaborar para o fortalecimento do sistema imunológico. Outra boa notícia é que ele pode ser aquecido até 200°C sem perder suas propriedades e nutrientes.

Óleo de Canola: esse tipo de óleo vegetal é o que contém menor teor de gorduras saturadas (somente 6%). Ele mantém as plaquetas em níveis saudáveis e ajuda a equilibrar nossos níveis de colesterol e triglicérides. Quem prefere um sabor mais suave que tradicionais óleos de milho, girassol e soja não só pode, como deve apostar nesse daqui!

Óleo de Coco: queridinho até pelos dentistas, o óleo de coco tem muitas vantagens, como clarear os dentes, hidratar os cabelos… mas na cozinha seu uso ainda é um pouco polêmico. O motivo? Apesar dos estudos mostrarem que ele aumenta significativamente os níveis de colesterol bom, ele também aumenta o ruim (LDL), portanto seu uso deve ser moderado. Que tal só uma vez por semana?

Manteiga: é melhor deixar a manteiga de lado se você busca uma alimentação saudável ou já é propensa a problemas cardíacos ou colesterol alto. Por ser uma gordura de fonte animal, a manteiga possui uma enorme concentração de gordura saturada, então o melhor é ser consumida de forma moderada.

Com tantas opções, quem disse que você precisa escolher um só? A nutricionista indica alternar o consumo desses diferentes tipos de óleos, já que cada um possui uma composição específica. Ela completa ainda que a melhor forma de armazenar seus óleos é em um armário fresco e escuro, ou dentro de uma despensa. “Evite deixar próximo do calor (fogão, churrasqueira e micro-ondas), já que a variação constante de temperatura no local pode alterar sua qualidade”, finaliza.

Fim das dúvidas?

Bjs,
Fabiana Scaranzi

*Imagens: Shutterstock

Fabiana Scaranzi dá dicas de beleza e bem-estar no programa Você Bonita

Clique com a apresentadora Carol Minhoto, uma mulher linda, inteligente e generosa! — Pausa para a foto com a linda Carol Minhoto

Há algumas semanas atrás tive o prazer de participar do programa Você Bonita, da TV Gazeta, apresentado pela querida Carol Minhoto. No quadro “Beleza das Celebridades” falei um pouco mais sobre meu livro “Mulheres Muito Além do Salto Alto”, além de revelar minhas dicas beleza, saúde e bem-estar.

Em um bate-papo gostoso e descontraído, contei sobre meu vício por doces, minha rotina diária para cuidar dos cabelos, pele, corpo, mente. Falei também dos meus truques para não descuidar da alimentação saudável, mesmo naqueles dias em que a gente está mais ansiosa, come mais ou faz escolhas erradas.

Como eu já disse aqui algumas vezes, vida em equilíbrio é tudo pra mim e no programa Você Bonita expliquei como uso a lei da compensação para poder comer uma pizza com os amigos no final de semana sem culpa!

Chegando pra participar, ao vivo, do Programa Você Bonita, na Tv Gazeta

Então, vem comigo! Aperte o play e assista já minha entrevista completa ao Você Bonita!

E aí, gostou? Conte pra mim nos comentários!

Bjs,
Fabi Scaranzi

Poluição e os perigos para a saúde: saiba como prevenir

Os sintomas são clássicos: falta de ar, queimação na garganta, boca seca, coceira no nariz… Quem mora nas grandes cidades, sabe como é difícil (e infelizmente, cada vez mais natural) conviver com isso todos os dias.

Sabia que, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), 45 cidades brasileiras analisadas em pesquisas recentes sobre poluição do ar, 40 estão fora dos padrões ideais? Alarmante, né? E o estudo mostra ainda que 92% da população do planeta está exposta a níveis preocupantes de poluição – níveis tão altos que podem levar até mesmo à morte. É por causa da poluição do ar que 8 milhões de pessoas morrem todos os anos.

A poluição do ar e futuras doenças
Dando uma boa olhada nos dados da OMS, descobri que a poluição do ar é o quarto principal fator de risco para doenças, ficando atrás apenas de pressão alta, má alimentação e tabagismo.

Dá uma olhada nas principais enfermidades causadas por esse problema na qualidade do nosso ar:

AVC: Novos estudos acusam que a poluição eleva significativamente o risco de uma artéria no cérebro entupir e deixar de prover grupos de neurônios, causando o então acidente vascular cerebral.

Problemas respiratórios: Dentre todos, o problema mais comum. De 177 mil casos atendidos na emergência do Hospital São Paulo em três anos, 77% foram por obstruções nas vias aéreas causadas ou agravadas pela poluição do ar.

Diabetes: Com base na análise de 3 mil pacientes, cientistas alemães concluíram que a poluição atmosférica gera inflamação e favorece a resistência à insulina, situação que precede o diabete tipo 2.

Doenças do coração: Pouca gente sabe, mas de acordo com um estudo escocês, a exposição a poluentes aumenta o risco de internação ou morte por insuficiência cardíaca.

Câncer: A Agência Internacional para Pesquisa em Câncer alerta que o contato com ar poluído já é uma das principais causas de tumores de pulmão no planeta – pior até do que o cigarro.

Infertilidade: Uma pesquisa da USP descobriu que viver em ambiente poluído afeta a qualidade dos espermatozoides. O achado entre os brasileiros, aliás, foi preocupante devido ao teor de metais pesados na gasolina.

Poluição e suas principais causas no Brasil e no mundo
De acordo com uma projeção do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), a poluição atmosférica aumentou, entre 2008 e 2013, em torno de 8%.

Enquanto o caso é mais alarmante no oriente, em especial na Índia e China, aqui no Brasil a situação já foi pior. O problema é que hoje, estamos no limite, estagnados em um nível acima do recomendado pela OMS, então, qualquer cuidado é pouco. Sabia que, segundo um estudo da Universidade de Washington, nos Estados Unidos, em 20 anos, o número de brasileiros mortos devido à má qualidade do ar saltou de 18 mil para mais de 40 mil em 2013? Em crescimento de 131%! E se lá fora 4,3 milhões de mortes estão relacionadas ao uso de madeira, carvão e biomassa para cozinhar e de querosene para iluminar ambientes geralmente insalubres, por aqui, o grande vilão ainda é o uso excessivo de veículos todos os dias. Carros, ônibus e companhias de transportes são responsáveis por 60% da poluição nas grandes cidades. O restante fica por conta do lixo (25%) e das indústrias (15%).

Cientistas da Universidade de Surrey, na Inglaterra, fez uma pesquisa bastante interessante e descobriu que a queima de lenha em pizzarias e de carvão vegetal em churrascarias contribui (e muito!) para a piora qualidade do ar, principalmente na cidade de São Paulo.

Entenda como a poluição do ar prejudica nossa saúde

Em entrevista cedida à Revista Saúde, o patologista Paulo Saldiva, do Laboratório de Poluição Atmosférica da Universidade de São Paulo (USP), explicou que partículas poluentes menores que 2,5 micrômetros param nos lugares mais insuspeitos do corpo humano, causando assim inúmeras doenças.

Uma pesquisa da Universidade de Lancaster detectou vestígios dessas partículas de poluição no cérebro de 37 indivíduos, sendo que 29 deles viviam em dois centros urbanos mais poluídos no mundo: Cidade do México e Manchester.

O estudo descobriu que a má qualidade do ar pode causar danos irreversíveis a nossa saúde, inclusive por doenças neurológicas, contribuindo inclusive para o surgimento ou agravamento de doenças como o Alzheimer. “Os gases e as substâncias nocivas aceleram o processo de formação de placas e estreitamento nas artérias cerebrais, o que pode levar ao seu entupimento”, explica o neurologista neozelandês Valery Feigin, um dos autores da investigação.

Por fim, outra pesquisa chama atenção, em especial para as mulheres. A Faculdade de Saúde Pública de Harvard, ao analisar mais de 100 mil mulheres desde 1989 e dentre elas, 325 que tiveram um filho autista, notou que grávidas expostas a altos níveis de poluentes, como diesel, chumbo e mercúrio, têm uma probabilidade duas vezes maior de ter filhos com a doença. A suposição só pode ser comprovada ao avaliar os níveis de poluição atmosférica no dia e local em que os bebês nasceram.

A relação entre o autismo e a poluição, o especialista explica: “Conto com duas hipóteses para explicar a descoberta. A primeira é que poluição demais leva a um processo inflamatório capaz de afetar o desenvolvimento cerebral do bebê. A segunda é que esses compostos são tóxicos aos neurônios e podem passar da mãe para o filho”.

autismoo — Foi comprovada a influência da poluição atmosférica no nascimento de crianças autistas

Como você pode ajudar a combater esse mal
Se você tem o hábito de fumar, o primeiro passo é abrir mão desse vício. Agora, no caso da poluição atmosférica, a solução deve vir principalmente por políticas públicas, que devem ser realizadas em conjunto.

Entretanto, toda boa atitude conta. Por isso, dá uma olhadinha nos cuidados que você pode tomar:

– Deixe o carro em casa e passe a usar bicicletas, ônibus e metrôs para se locomover.
– Incentive no seu condomínio, no escritório ou entre os colegas do seu filho a carona solidária. Mais gente usando o mesmo carro diminui o número de veículos na rua.
– Se tiver espaço em casa, crie uma área verde. Que tal um jardim novo, hein?

Cuidando da saúde em poucos passos
Quer blindar sua saúde contra esse mal e se manter sempre saudável? Siga já essas dicas rápidas:

Hidrate-se muito: É preciso muuuuita água pra manter o organismo protegido. Por isso, tenha sempre uma garrafa de água no carro, na mesa do escritório, no criado-mudo… A vitamina C também é uma forte aliada para blindar as vias respiratórias, portanto, se você adora um suquinho, vá de limão, laranja ou acerola.

Não deixe seus olhos e nariz ressecarem: Principalmente nessa época do ano o pessoal costuma abusar do ar condicionado. Então, ao sentir o corpo ressecado, aplique soluções nasais e colírios para manter seus olhos e nariz sempre lubrificados e umedecidos.

Faça exercícios físicos regularmente: Não entende a relação entre a atividade física e a poluição do ar? Pesquisas revelam que ao praticar corridas e pedaladas em locais arborizados e bem longe do trânsito superam os eventuais prejuízos causados pela exposição à poluição.

Tenha sempre uma plantinha por perto: seja na mesa, na janela perto da cama…. não importa, quanto mais verde por perto, melhor. O motivo? Elas agem como um filtro natural. E aqui vai a dica: a bromélia é a mais eficiente delas!

Dicas no papel?

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Fonte: site Revista Saúde
*Imagens: Shutterstock

Mariana Rios revela seus segredos de beleza e bem-estar

Ao prestigiar uma exposição muito bacana sobre a ativista política Frida Kahlo, tive a sorte (e o prazer!) de encontrar com a queridíssima e talentosa Mariana Rios.

A atriz, cantora e atualmente apresentadora dos bastidores do programa The Voice Brasil, da Rede Globo, tirou um tempinho para dar uma entrevista exclusiva ao site Fabiana Scaranzi e, pra nossa sorte, revelou seus segredos e rotina de exercícios para manter a saúde do corpo e mente – além da boa forma, lógico!

E vale a pena prestar atenção em cada uma dessas dicas, viu?! Mariana Rios está mais linda do que nunca e garante que nunca esteve tão feliz e realizada, tanto com a vida pessoal, quanto profissional. Quer ver como ela consegue? Aperte o play e descubra já!

Mariana Rios é ou não é uma fofa? E aí, bora começar a aulas de luta e pilates, assim como a atriz?

Bjs,
Fabi Scaranzi

7 dicas de saúde pra não adoecer

Salada de frutas com iogurte e granola com suco natural de mirtilo para começar o dia

Nunca ouviu falar no livro Os Segredos das Pessoas Que Nunca Ficam Doentes (editora Lua de Papel)? Então corra para a livraria mais próxima!

Brincadeiras à parte, em seu best seller, o jornalista americano Gene Stone, cansado de ficar doente, resolveu investigar os hábitos e as rotinas de pessoas que nunca adoecem. Através da sua pesquisa, ele descobriu que cinco populações do mundo (da Ilha da Okinawa, no Japão; de Barbagia, na Sardenha, Itália; da comunidade dos Adventistas do Sétimo Dia, em Loma Linda, na Califórnia; da Península de Nicoya, na Costa Rica; e da Ilha de Icária, na Grécia), chegam a comemorar os 100 anos de idade e o melhor: em ótima forma!

Além de manterem uma dieta regrada (rica em nutrientes e com pouquíssima caloria!), as cinco comunidades garantiram que cultivar laços afetivos com a família e amigos é o principal segredo para a saúde emocional. Em seu livro, Gene releva ainda sete atitudes básicas, mas transformadoras na vida dessas pessoas e como elas agem de forma positiva na saúde do nosso corpo e mente. Que tal coloca-las em prática já?

Direto da horta
Na hora de preparar suas refeições, prefira incluir no seu prato alimentos que acabaram de ser plantados. Os alimentos frescos, direto da safra, não recebem grande quantidade de conservantes, além de terem mais nutrientes. E mais: por serem totalmente naturais, eles possuem uma quantidade maior de antioxidantes, fibras e gorduras, o que auxilia no funcionamento de todo o organismo.

Troque suas louças
Pode parecer loucura, mas o truque, além de simples, é bem eficaz! O povo da ilha japonesa revelou a Gene que preferem se alimentar em pratos de 23 cm de diâmetro, ao invés dos pratos que usamos regularmente, com 26 cm. Esses três centímetros a menos garantem aos japoneses uma refeição com até 30% menos de comida. Por isso, troque já sua louça por pratos menores. Além de comer só o necessário, sua taxa de colesterol, triglicérides e pressão arterial ficarão equilibradas e seu peso, estável.

Aumente seu círculo de amigos
De acordo com os habitantes de Sardenha, na Itália, e da Ilha de Icária, na Grécia, uma boa forma de aumentar a motivação e reduzir o stress tanto na vida pessoal, quanto na profissional, é manter-se próxima de amigos e familiares. Esses laços afetivos criam a sensação de segurança, conforto e cumplicidade que muitas vezes precisamos ao encararmos diferentes desafios. Se você não é do tipo que faz amizades facilmente, uma dica é se inscrever em cursos ou até mesmo fazer parte de projetos sociais, como voluntário. A prática fará você conhecer pessoas dos mais diferentes lugares, além de aprender novas crenças e costumes.

Não se esqueça do alho
Além de dar um gostinho maravilhoso na comida, o tempero tem propriedades medicinais muito importantes. Além de melhorar a circulação e a saúde do coração, o condimento diminui significativamente os níveis de colesterol, mantém a pressão arterial equilibrada e dá uma turbinada no nosso sistema imunológico. Por isso, tente incluí-lo no máximo de refeições que puder, além de usá-lo como ingredientes em chás e xaropes caseiros.

Inclua a atividade física na sua rotina
Nem pensar em parar de ler essa matéria só porque não é fã de academia, hein? A ideia aqui não é pegar pesado nos aparelhos de musculação, mas sim transformar pequenos hábitos, em práticas saudáveis. Por exemplo: que tal trocar a ida ao trabalho de carro, por uma bicicleta? Ou ir a pé até a padaria? Essas pequenas trocas podem parecer bobagem, mas não só deixam o seu corpo mais saudável, como também aumentam sua flexibilidade e melhoram as articulações. Se você tiver um tempinho na agenda, tente começar um exercício físico que lhe agrade. Não precisa ser necessariamente aeróbico ou musculação. Dança e natação, por exemplo, também trazem benefícios poderosos aos corpo, mente e saúde de órgãos como pulmão e coração.

Não abra mão de um cochilo
Se você precisa de mais um motivo para aproveitar aquela sonequinha depois do almoço, saiba que na Península de Nicoya, na Costa Rica, a prática é mais que um prazer de descanso e relaxamento, ela é vista como um hábito. O motivo? Ela melhora nossa saúde e nos deixa mais espertos, já que recarrega a nossa mente para futuros momentos em que foco, atenção, concentração e memória são extremamente importantes.

Ducha de água fria
É isso mesmo! Mesmo no inverno, tomar um banho rápido com água gelada vai ajudar você a começar o dia com força total. Além de aumentar a circulação, a baixa temperatura reforça o sistema imunológico e melhora o humor. Pesquisadores da Universidade de Portsmounth descobriram que essa queda da temperatura corporal ativa os hormônios do stress, principalmente a noradrenalina, o cortisol e a adrenalina, nos fazendo sentir felizes e em estado de alerta. E os benefícios não param por aí: um estudo alemão garantiu ainda que a água gelada eleva os níveis de glutationa – antioxidante natural do organismo capaz de deixar nossa pele mais jovem. Precisa de mais?

Bjs,
Fabi Scaranzi

Ivete Sangalo revela seus 12 truques de beleza e boa forma

Ivete Sangalo é mesmo uma rainha – do Carnaval, da Bahia, do Brasil! Com sua alegria contagiante e seu bom humor sempre presente, Veveta (como é carinhosamente chamada!) é modelo de inspiração para muitas mulheres, afinal, é bem-sucedida na carreira, tem uma família linda e cabelos, pele e corpo maravilhosos, mesmo depois da gravidez. Quem precisa de mais?

Pra nossa sorte, Ivete não é nem um pouco egoísta e revelou todos os seus truques de beleza, alimentação e rotina de exercícios físicos. Assim fica fácil pra gente se sentir mais bonita e poderosa a cada dia, exatamente como a cantora baiana. Espia só!

Com o casamento, a alimentação regrada
Por ser casada com o nutricionista Daniel Cady, a cantora conseguiu finalmente criar a dieta balanceada que sempre desejou. “De manhã, quando acordo, primeiro tomo um copão de água gostoso. Depois, faço um suco verde que meu marido me ensinou”, revela a cantora. E o maridão fica de olho. “Ele pega no meu pé falando assim: ‘Você está com fome? Se você estiver com fome, coma. Se você não estiver com fome, pra que vai comer?'”

Raízes e muita fruta – com casca e tudo!
A dieta criada por Daniel é composta por muitas raízes e frutas, com destaque para: batata doce, inhame, aipim, banana da terra, mandioquinha e frutas da estação. E falando em frutas, Ivete confessa que não gosta só da polpa, não. “Eu como todas as frutas com casca, inclusive manga. A única fruta que não como a casca, obviamente, é abacaxi”.

Água, muuuita água
Para ter uma pele bonita e saudável, a cantora bebe muita água – aproximadamente três litros por dia. Por isso é tão comum ver Ivete andando pra lá e pra cá com uma garrafinha na mão. E os cuidados com a pele e corpo não param por aí! Ela jamais dorme com maquiagem, não fuma e só toma bebidas alcoólicas no final de semana.

Vai um docinho?
Mesmo quando bate aquela vontade de comer uma sobremesa, a cantora não descuida da alimentação. Seu truque, ela revela: “Quando estou com muito desejo de doce, faço um potão de açaí, que também faz bem para a saúde e é uma delícia”, aconselha.

Vaidosa e cheia de cuidados
Ivete é daquelas que não abre mão de cremes, porém ela usa fórmulas manipuladas com filtro solar. “Adoro cremes: creminho pra isso, creminho pra aquilo, mas prefiro fórmulas manipuladas, todas com filtro solar”. E na hora da maquiagem, Veveta confessa que prefere makes mais básicas, com corretivo, blush cremoso, muito rímel e gloss para hidratar a boca. E nada de dormir com a maquiagem, hein? O demaquilante é sagrado na rotina de beleza da cantora.

Cabelos de dar inveja
Para manter os cabelos sempre lindos, Ivete Sangalo conta que lava as madeixas uma vez por dia, aplica condicionador somente nas pontas e nunca dorme com os fios molhados. “Deixo secar naturalmente. Tonalizo o cabelo a cada 20 dias e hidrato de dez em dez dias”.

Conforto e praticidade
Sobre o seu estilo, Ivete declara que opta pela praticidade: “Moro em Salvador, que é uma cidade de praia, sempre muito quente. Então, eu procuro sempre estar com roupas leves, mais soltas, short e camiseta“. E mesmo com esse estilo mais básico, Ivete arrasa, né? Eu sou suspeita pra falar porque adoro essa baiana arretada!

E na academia?
Não é surpresa que os shows da cantora exigem um enorme esforço físico, por isso ela capricha nos exercícios para perna e abdômen. “Quando estou no palco pulo, danço, canto e não paro! Por isso não posso abrir mão de ter condicionamento físico e estar em dia com os exercícios”, revela a cantora.
Para não enjoar, o personal trainer da cantora, Joca Gonzalez, monta treinos diferentes a cada semana, mas sempre forcado nas regiões das pernas e barriga. O segredo dos seus exercícios é que todos se baseiam no princípio de alta intensidade e curta duração, que demandam muita energia e frequência cardíaca alta. Anotou?

Pés sempre cuidados
Para recuperar os pés cansados por causa dos shows, assim que deixa os palcos Ivete os coloca de molho em uma bacia de sal grosso e, em seguida, deita com os pés pra cima para melhorar a circulação. Nas solas, nada de lixa, para não deixá-los finos e sensíveis. “Não tenho um pé feminino, ele é cheio de calos”.

Pra não sentir fome
Com a rotina sempre corrida e com shows por todos os cantos do país, Ivete tem alguns truques para se alimentar bem e nunca passar fome. Dá uma olhada:
– Ela sempre leva uma marmita cuidadosamente preparada para onde quer que vá.
– Ao acordar, a cantora toma água com limão batido com uma colher de sola de óleo de coco, que dá uma sensação de saciedade poderosa.
– Sempre (sempre mesmo!) Ivete ingere um pedaço de raiz (aipim, inhame ou batata) no café da manhã.
– Ovo cozido também faz parte do seu cardápio matinal, mas para não descuidar da saúde, ela alterna o consumo da gema.
– Seu almoço é regado de muitas folhas verdes. Depois de uma boa salada, ela parte para os legumes e uma carne grelhada com arroz integral.
– Ao acabar seus treinos, Ivete faz um lanchinho leve, como um mix de castanhas ou uma banana.
– Sopa no jantar. Elas matam a fome, são pouco calóricas e mantem a sensação de saciedade por horas.

Amor, muito amor
Pra manter a saúde, o bom-humor e se sentir sempre relaxada Ivete confessa: é preciso namorar todos os dias! Não é segredo que a baiana é fogosa e adora curtir os momentos a sós com o marido. E com razão, né? O sexo, além de ser uma delícia, faz super bem pra saúde, relaxa corpo e mente e ainda queima calorias. Tá bom ou quer mais?

Ivete é uma de nós!
Veveta jura que mesmo malhando muito depois da gravidez, ela ganhou uma barriguinha que não consegue perder por nada e, assim como nós, tem seus truques para disfarçar as gordurinhas a mais. “Eu tenho uma barriga que não sai de maneira nenhuma, nem com malhação. Mas ela também não me incomoda. Então, se eu não vou mostrar barriga mesmo, deixa ela aí. Dou uma apertadinha com short de compressão quando vou colocar uma roupa que aparece”.

E quando o assunto é a pressão da mídia…
Ivete confessa que demorou para criar uma rotina de exercícios e poder dizer com orgulho que pratica academia diariamente. Para ela, o importante é, antes de um corpo bonito, ter saúde e ser feliz! “Agora eu sou uma atleta. Eu não sou uma pessoa focada em estética, porque eu acho que a estética escraviza e limita. Conheço muitas pessoas que têm um corpo incrível e não têm saúde. Eu já prefiro de ter saúde”.

A cantora é ou não é uma diva?

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Imagens: Divulgação

Trabalha no computador? 9 dicas para se manter saudável e produtiva

Como é difícil manter a saúde, a boa forma e até mesmo a produtividade trabalhando sentada na frente do computador durante horas todos os dias, né? Eu, como jornalista, sei muito bem! Os olhos ardem, as costas doem e depois de algumas horas fica difícil manter o foco e a concentração. Entretanto, existem, sim, algumas atitudes bem práticas para você se manter saudável e produtiva todos os dias, mesmo trabalhando em frente ao computador diariamente.

De acordo com uma pesquisa realizada nos Estados Unidos, ao ficarmos sentadas por muitas horas aumentamos nossas chances de doenças cardiovasculares, problemas metabólicos e até câncer. E o computador aumenta ainda mais os riscos à sua saúde, causando problemas de visão, enxaqueca, desequilíbrio no sono, distração e falta de produtividade.

A solução? Nove dicas bem simples. É só seguir esses truques abaixo.

1. Movimente-se já no começo do dia
A falta de tempo e a rotina corrida não precisam ser um motivos pra você desistir dos exercícios físicos. Se você mora em apartamento, por exemplo, e vai de carro para o trabalho, que tal descer de elevador até o primeiro andar e ir até a garagem pelas escadas? Quem dá a dica é o site americano Everyday Health, especializado em pesquisas voltadas à saúde. Assim você não se cansa (nem fica suada!), e ainda exercita o corpo um pouquinho. O mesmo vale para quem pega o transporte público pra trabalhar. O segredo é descer uma ou duas paradas antes do seu destino e fazer o resto do caminho a pé.

2. Santas escadas
Quanto mais vezes você trocar os elevadores pelas escadas ao longo do dia, melhor! Parece óbvio e até mesmo inconveniente, né? Mas elas, além de trabalharem suas pernas e glúteos, melhoram seu sistema cardiovascular e tira sua mente do “automático”. Já notou como existem momentos do dia que nossa criatividade e produtividade vai lá pra baixo? Isso acontece porque nos condicionamos a fazer sempre as mesmas atividades em frente ao computador. As escadas são uma ótima forma de aliviar tensões, relaxar os músculos e tirar nossa mente do piloto automático. Pode apostar!

3. Lanchinhos saudáveis sempre à mão
Eu mesma já comentei aqui a importância de manter lanches saudáveis sempre à mão na mesa do escritório. Frutas, manteiga de amendoim e até mix de grãos vão dar a energia que você precisa para passar o dia inteiro cheia de gás e saúde. Afinal, só assim pra cumprir todos os compromissos da agenda, né?

4. Dê um descanso aos seus olhos
A pesquisa revelou ainda é extremamente importante dar uma pausa de tempos em tempos aos seus olhos, principalmente se você trabalha no computador o dia inteiro. E não é preciso muito: quatro pausas de cinco minutos por dia é suficiente para relaxar a tensão muscular dos olhos, melhorar significativamente sua eficiência visual, melhor seu foco e concentração e ainda prevenir enxaquecas e problemas futuros de miopia ou astigmatismo.

5. Beba mais água
A dica é simples, mas infalível! Que é difícil tomar dois litros de água por dia, isso é, mas a quantidade é recomendada porque esses dois litros mantêm nosso organismo hidratado, equilibra nossa energia, melhora nosso humor e ajuda, principalmente a blindar nosso sistema imunológico, assim nosso corpo luta contra doenças como a gripe, cálculos renais e até problemas de artrite e reumatismo.

6. Estica e puxa!
Sorte a nossa que dá pra fazer alguns exercícios (principalmente de alongamento) pra gente fazer na mesa do trabalho. Ao movimentar os músculos das costas, pescoço, pés e joelhos você alivia tensões, melhora a circulação do sangue e relaxa o corpo para aguentar mais algumas hora em frente ao computador sempre precisar tomar um relaxante muscular quando chegar em casa.

7. Substitua a cafeína
Tem gente que não consegue passar um dia de trabalho sem café, afinal, a cafeína nos mantém “ligadas” e cheias de energia. Entretanto, suas consequências a longo prazo tendem a prejudicar nosso rendimento, mais do que ajudar. O excesso de cafeína está diretamente ligado a problemas de sono e você sabe como uma noite mal dormida reflete na nossa produtividade, né? A solução: mais café! Aí você acaba entrando nesse ciclo vicioso e se tornando totalmente dependente. Com o tempo, além de prejudicar seu rendimento no escritório, você vai apresentar problemas de úlcera e gastrointestinais. Minha dica é trocar o cafezinho por chás de ervas que tem esse mesmo poder: o de despertar e dar energia, sem maltratar o organismo.

8. Lave as mãos
Um artigo publicado no The Huffington Post provou que lavar as mãos com frequência no trabalho, além de manter um frasco de álcool gel sempre por perto, ajuda a manter sua área de trabalho sempre limpa. Sabia que nossa mesa no escritório tem mais bactérias do que um acento sanitário? Assustador, né? Aí fica fácil ficar doente! E basta um resfriado para o corpo ficar cansado e nossa produtividade cair drasticamente. O resultado: trabalho atrasado e serviço acumulado. Melhor se prevenir.

9. Delivery inteligente
Se sua rotina é tão corrida que não dá nem pra sair de frente do computador para relaxar na hora do almoço, recomendo que você procure por opções saudáveis de delivery. Pode esquecer os serviços de entrega de lanches, esfihas e até pizzas. Essas opções são rápidas e gostosas, é verdade, mas nosso corpo gasta o dobro de energia para queimar essa quantidade enorme de caloria, por isso que é tão normal se sentir “pesada” e cansada depois do almoço. Aí fica impossível mesmo se concentrar no trabalho e melhorar seu rendimento. A melhor opção é trazer pratos saudáveis de casa ou então encomendar sua comida de restaurantes naturais, com boas opções de saladas e grelhados. O sabor pode até não ser tããão gostoso, mas vai valer a pena e sua saúde agradece.

Dicas anotadas?

Bjs,
Fabi Scaranzi

*Imagens: Shutterstock